আমরা জানি যে সাইট্রেস জাতীয় ফল মালটা আমাদের সবার কাছে পরিচিত এবং এখন এটা প্রিয় ফল হিসেবে দিনদিন জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। মালটা খেতে ছোট-বড় সব বয়সী মানুষ পছন্দ করে এবং এটি পুষ্টিমানও অনেক বেশি এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে বারোটার ভিতরে পাওয়া যায় প্রচুর পরিমানের ভিটামিন সি।
এবং অন্যান্য ভিটামিন বি মালটা দামেও সস্তা তেমনি উপকারী তো অপরিসীম মালটা বাজারে সব সময় পাওয়া যায় মাল্টার ভিতর পাওয়া যায় ওষধিগুণ মালটাকে এই প্রকার ওষুধ বলা যেতে পারে।
মালটা আমাদের দেহে প্রায় ওষুধের মতোই কাজ করে। মালটা আমাদের শরীরের ক্ষত সারাতে সাহায্য করে সর্দি কাশির সমস্যা দূর করে মালটা একটি বিশেষ গুণসম্পন্ন ফল মালটা দেখতে যেমন সুন্দর তেমনি ভাবে তার উপকারিতা অপরিসীম ভিতরে রসালো একটি ফল মানুষের আমাদের যে রোগের হাত থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
মালটা আমাদের বিভিন্ন রোগের হাত থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে এছাড়াও মালদায় পাওয়া যায় ভিটামিন সি যা আমাদের দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে এছাড়াও সুস্থ এবং সবল রাখতে এবং সুস্থ স্বাভাবিক ভাবে জীবন-যাপন করতে সহায়তা করে মাল্টায় রয়েছে বিভিন্ন ঔষধি গুনাগুন আসুন আমরা জেনে নেই যে নিয়মিত মালটা খেলে যে রোগের হাত থেকে রক্ষা পাওয়া যায় নিম্নে সে বিষয়ে উল্লেখ করা হলো।
সর্দি জনিত সমস্যা
মালটা আমাদের সর্দি জনিত সমস্যা এবং টনসিল বারা জ্বর নাক বন্ধ হয়ে আটকে যাওয়া জ্বর মাথা ব্যাথা গলাব্যথা হাঁচি কাশি এবং আমাদের ঠান্ডা জনিত সমস্যা এ ধরনের সমস্যা দূর করতে মার্কা খুবই উপকারী।
পাকস্থলী সুস্থ রাখতে মালটা
মালটা আমাদের পাকস্থলী সুস্থ এবং সবল রাখতে সাহায্য করে প্রতিদিন মালটা খেলে পাকস্থলী আলসার এবং বিভিন্ন ধরনের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
ত্বক ভালো রাখতে মালটা
মালটা আমাদের ত্বকের ক্ষেত্রে খুবই উপকারী একটি ফল মালটার রস অথবা মেসেজ করলে মুখের কালো দাগ মেছতা ত্বকের আদ্রতা রুক্ষতা দূর হয়ে যায় ত্বকের ভেতর থেকে পরিষ্কার করতে সাহায্য করে মালটা আমাদের ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে ত্বকের সৌন্দর্যকে ধরে রাখে এবং ত্বককে রাখে লাবণ্যময় এবং ত্বকে প্রাণ ফিরিয়ে দেয় যা ত্বককে আরও বেশী সুন্দর এবং সূর্যকে ধরে রাখতে সাহায্য করে। তাই নিয়মিত মালটা খান মালটা এবং মুখে পেস্ট করে মেসেজ করুন তাহলে দেখবেন আপনার দেহের রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বেড়ে গেছে যার ফলে ত্বক সুন্দর হয় উঠছে মালটা আপনার দেহের জন্য খুবই উপকারী একটি ফল।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে মালটা
মালটা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে সাহায্য করে কোন মার্কেটে পাওয়া যায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আমাদের দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে এছাড়া ভিটামিন-সি থাকার কারণে আমাদের দেহের রক্ত শ্বেত কণিকা সংখ্যা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
হজমের সমস্যা দূর করে
মাল্টা আমাদের হজম শক্তি বাড়াতে ভীষণ ভাবে সাহায্য করে মালটার ভিতরে পাওয়া যায় ফাইবার এই ধরনের উপাদান থাকার কারণে আমাদের হজম শক্তি বাড়াতে সহায়তা করে।
আমাদের দেহের খারাপ কোলেস্টেরল দূর করে
মালটা আমাদের দেহে খারাপ কোলেসটোর দূর করতে সাহায্য করে মাল পাওয়া যায় খুবই কম পরিমাণে ক্যালরি যা থাকার কারণে আমাদের দেহের ক্ষতিকর কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সহায়তা করে আমাদের দেহে প্রতিদিনই ভিটামিন-সি প্রয়োজন ভিটামিন সি এর ঘাটতি পূরণের জন্য আপনি নিয়মিত বেছে নিতে পারেন মালটা মালটা আপনাকে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি এর চাহিদা পূরণ করতে সাহায্য করবে।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে
যাদের উচ্চ রক্তচাপ আছে তারা যদি নিয়মিত মালটা হয় তাহলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকবে কারন মাল্টা ভিতর পাওয়া যায় হেসপেরিডিন আর ম্যাগনেসিয়াম। যা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে ওষুধের মতোই কাজ করে তাই নিয়মিত ওষুধ খাওয়ার পাশাপাশি মালটাও খাওয়ার চেষ্টা করুন তাহলে দেখবে একটা সময় ওষুধ থেকেও মালটা বেশি কার্যকরী।
জন্ডিস দূর করতে মাল্টা
মালটা আমাদের জঙ্গিপুর করতে খুবই উপকারী নিয়মিত মালটা খেলে জন্ডিস এর হাত থেকে রক্ষা পাওয়া সম্ভব তাই নিয়মিত মালটা খাওয়ার অভ্যাস করুন।
ইনফেকশন দূর করতে মাল্টা
মাল্টা আমাদের ইনফেকশন দূর করতে ভীষণ সাহায্য করে মালটা কাটাছেঁড়া এবং ক্ষত সারানোর জন্য খুবই উপকারী একটি ফল নিয়মিত মালটা খেলে ইনফেকশন দূর হয়।
মাটির ভিতরে যে ভিটামিন পাওয়া যায়
ভিটামিন-সি ভিটামিন-এ ক্যালসিয়াম ভিটামিন বিফ্লামনয়েট চর্বিমুক্ত ক্যালরি ফসফরাস নিউট্রিসাস ভিটামিন মিনারেল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পটাশিয়াম ইত্যাদি।
মাল্টার খোসার উপকারিতা
আমরা কমবেশি অনেকেই মাল্টার উপকারিতা এবং গুনাগুন সম্পর্কে জানি কিন্তু মালটার খোসা সম্পর্কে অনেকেরই ধারণা নেই অনেকেই মনে করে এটা তো খুব ফেলে দেই কিন্তু আমরা যদি এটা ফেলে না দিয়ে বিভিন্ন কাজে ব্যবহার করতে পারি মার্কার খোসার গুনাগুন এবং উপকারিতা অপরিসীম মাল খসায় পাওয়া যায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল, আর অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি।
এছাড়াও আরো পাওয়া যায় অ্যান্টি-ফাঙ্গাল নামক এক ধরনের উপাদান মাস্টার খোসা আমাদের ভীষণ উপকারী এবং খুবই কার্যকরী এই প্রশ্ন যদি সঠিক নিয়মে এবং সঠিক পর্যায় ব্যবহার করা যায় আসুন জেনে নেই যে মালটার খোসার উপকারিতা কি মাল্টার খোসা ফেলে না দিয়ে আমরাও কাজে বিভিন্ন কাজে ব্যবহার করতে পারি এবং তার উপকারিতা সম্পর্কে জানা যাবে।
মাল্টার কালার
মাল্টার কালার সাধারণত সচরাচর আমরা প্রায় দেখে থাকি যেমন লাল নীল সবুজ হলুদ ইত্যাদি। মাল্টার কুশা আমাদের বিভিন্নভাবে সুরক্ষিত রাখতে সাহায্য করে এবং পেটের সমস্যা ত্বকের জন্য ভালো কাশি অ্যাজমার সমস্যা বমি বমি ভাব কমলার খোসা আমরা চাইলে বিভিন্ন কাজে ব্যবহার করতে পারি।
মাল্টা চাষ পদ্ধতি
মাল্টা চাষ করার সর্ব প্রথমে যে কাজটি করতে হবে মাল্টা চাষ পদ্ধতি সম্পর্কে ভালোভাবে জেনে বুঝে তারপরে চাষ করা প্রথমে জানতে হবে যে মাল্টা গাছ কখন লাগানোর উপযুক্ত সময় মাল্টা চাষ করার সঠিক সময় হল মে- থেকে আগস্ট মাসের মধ্যে উপযুক্ত সময় বলে গণ্য করা হয় এসময় মাল্টা গাছ চাষাবাদ করলে ফল ভালো হয় গাছ তাড়াতাড়ি বড় হয় সহজেই গাছে ফুল আসে
মাটি নির্বাচন
মাল্টা চাষ করার জন্য উপযুক্ত মাটির প্রয়োজন আর এই বিষয়ে আমাদের লক্ষ্য রাখতে হবে যে আমরা যে জমিতে মাল্টা চাষ করব সে জমিটা আসলে মাল্টা চাষের জন্য উপযুক্ত এবং ভালো মাটি কিনা সে বিষয়ে পরীক্ষা করে তারপর আমাদের মাল্টা গাছ চাষ করতে হবে।
আরো পড়ুন… ওজন কমানোর সহজ 15 টি উপায়
মাল্টা গাছ লাগানোর জন্য মাটির উর্বরতা ভালো আছে কিনা তারপর মাল্টা চাষ করতে হবে এমন একটি জায়গা নির্ধারণ করতে হবে যে জায়গায় সারাদিন রোদ পড়ে না এবং বৃষ্টি আসলে ওই বৃষ্টির পানি জমে থাকে না উঁচু অথবা মাঝারি উঁচু এমন জায়গায় মাল্টা চাষ করার জন্য নির্ধারণ করতে হবে তাহলে অবশ্যই মাল্টা চাষে অধিক ফলন পাবে এবং তার পরিশ্রম সার্থক হবে এছাড়াও খরচ কম হবে তিনি অনেক লাভবান হবেন।
মাল্টা যে ভাবে চাষ করা যায়
মালটা নার্সারি করা যায় বাড়িতে মাল্টা গাছ লাগানো যায় টবে মাল্টা গাছ লাগানো যায়
গাছের যত্ন
মাল্টা গাছ লাগানোর পরে পর্যাপ্ত পরিমাণে তার যত্ন নিতে হবে আগাছা দমন করতে হবে আগাছা পরিষ্কার করতে হবে সার প্রয়োগ করতে হবে সঠিক সময় পানি দিতে হবে গাছের যত্ন নিতে হবে ডাল ছাঁটাই করতে হবে এর পরে অবশ্যই ভালো ফল পাওয়া যাবে যত্ন নিলে রত্ন মিলে।
